4月3日上午，伏岭镇小镇客厅活动室内暖意融融，20余位银发老人齐聚一堂，参加由绩溪县图书馆联合县疾控中心举办的“减盐不减味，降压新‘食’尚”健康科普活动。这场别开生面的健康课堂，为乡村老人送去了实用的健康知识和温暖的关怀。

    活动在轻松愉快的氛围中展开。志愿者采用“方言+案例”的讲解方式，从老人们最关心的“吃盐”问题切入，深入浅出地剖析了高盐饮食与高血压等慢性病的关联。讲解中特别结合本地人偏爱的腌制品、酱菜等饮食习惯，用具体数据说明过量摄入食盐的危害，让老人们直观认识到"减盐"的重要性。

    “原来我们每天吃的盐，大半都藏在酱油、咸菜里头啊！”今年68岁的程大妈恍然大悟。此外，志愿者还教大家用香菇、海带等天然食材提鲜，用柠檬汁、香醋等调味品增味，并纠正了一些常见的饮食误区，例如“咸菜下饭更开胃”“少吃盐会没力气”等，帮助老人们树立科学的饮食观念。

    “这样的活动既实用又贴心，我们老年人听得懂、学得会、用得上。”参加活动的老人们交口称赞。绩溪县图书馆将继续深入乡村开展此类惠民活动，用更接地气的方式传播健康知识，让科普之花开遍每一个村落。